Hoe maak ik koolhydraatarme hutspot?

2-3 personen

1 kg Knolselderij

500 gr Peen

500 gr Uien

1 tl Nootmuskaat

Peper en zout

20 gr Roomboter

Mogelijk spekjes of rookworst
toevoegen

Bereiding

Schil de knolselderij en snijd
hem in blokjes

Rasp de peen en snijd hem in
blokjes

Snijd de uien in ringen

Doe de ingrediënten in een pan en
vul deze met water totdat het net onder staat

Voeg een snufje zout toe […]